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- Une barquette en polystyrène expansé (PSE) dotés d’une puce radiofréquence (RF)... Les produits alimentaires frais ont désormais une solution pour lutter contre la démarque inconnue. Car ce fléau n’est pas réservé aux seules lames de rasoirs ou produits conditionnés sous blister. Pour preuve, selon le Baromètre européen sur le vol dans le commerce de détail 2004, le rayon de la viande emballée représente 6 % du phénomène.